2012 峰迴路轉

    2O11年屈指算起，差不多每個星期，全年幾乎無休尋幽探奇，斌哥笑我不會出外，享受一下長假期，去年立下决心，放縱一下自己。紐約FINGER LAKE 4天，維珍尼亞SHENANDOAH STATE PARK3天，新罕布什 WHITE MOUNTAIN 3 天，無數瀑布，峽谷，險峰，奇山，巨湖，風光綺旎，真是細路仔看西游記（少見多怪），成個大鄉里。印象深刻，至今依然回味。楊師奶罵我化費這麼多，想返香港攞6千蚊，都冇錢搭飛機。决定一個月不去HIKING抖順條氣，在家面壁思過，探索挖掘2O12年新路線之準備，老婆見我不出街，覺得古怪離奇，兼且耐人尋味。在這公司3年有幾，從未有1月1日放假，今年點解咁好死？剛巧連着SUNDAY，此日斌哥帶隊，參加人數14，迪哥組隊遊船河去加勒比，最新最大的遊輪，加埋搭飛機，化費要千幾，老夫負担唔起。趁機將家中執拾整理，變動一下風水位，六合彩頭獎是否有運氣？1月8號輪到榮叔擔大旗，星期五他要參加飲宴，俺幫手接聴電話，不過俺依舊在家幫手掃地。報名參加有24，此線係榮叔最FAVORITE，每年梗有兩次在此處挿旗。1月15號黃師父當值走長島三地，迪哥話那處無山爬要退避，邀老夫探路尋找新路線，夲來計劃一個月不出現的打算，盛情難卻被他熱情感染，真是姣婆守不了寡，是衰心軟。康州搵食路線新鮮，COLLIS P. HUNTINGTON STATE PARK一小時多車程不遠，此日天寒地凍令牙關打顫，泊車點不用付錢，有環保厠所給你方便，鎖好門自動開啟抽氣扇。公園入口有熊與狼的雕塑，栩栩如生活靈活現，是否在此週邊捕獵太多，所以用來紀念，1O月至12月係狩獵季節，大部份區域要封園。TRAIL MAP可在網上DOWNLOAD，行山地圖亦可在公園看見。能夠準備資料盡善，感覺放心安全。起步逆時針方向推前，TRAIL MARK 每個相距甚遠，簡直混水摸蜆，憑着多年經驗，勇往直前。跨越PINE LINE，兩個高斜山顛，增強了血液運轉，身體頓覺溫暖。轉進羊腸曲徑，攀高落低兜兜轉轉，TRAIL MARK甚密，前路一目了然。有數個湖塘若隱若現，精巧木橋接連，景色如畫美艶。今日組隊六個壯士，成功探路安排日後開線。

2011-12-25 合家歡

今年聖誕節連着SUNDAY，連續放假TWO DAY，難得與家人相聚一起，不去接觸大自然空氣，拉隊到大西洋城小姨家，圍爐共享火鍋料理。楊師奶與她二妹早1天到目的地，大兒早上11點從森林小丘駛離，布碌侖會合媳婦與乖孫同遊把臂。親家附近買點花生，瓜子，可以悠閒對着電視機。楊師奶吩咐魚滑，腐竹及鮮冬菰要我買備，在BAY PARKWAY有燒臘鹵味，好旺要排隊尾，轉往隔街輝記，燒肉睇落脆皮，買多隻火鴨分甘同味，其餘在大西洋城亞州超市一樣便利。可能多天假期，一路奔馳GARDEN STATE PARKWAY，真是通暢無比。3個小時車程，半途不找厠所就出奇。小姨小康之家很識佈置，裝篩精巧別緻，充滿每個角落於廳房厨厠。後花園種得銀柳豐盈滿枝，過年必有贈我，慳了昂貴買花錢。打邊爐只是準備冼切免煮，萬事俱備獨等小姨，待她8時下班回來大快朶頤。用GAS爐氣體很快玩完，換氣還要放低筷子，改用電磁爐火力十足，認真方便，恒溫熱度得以維持，購備勁多菜肉材料，吃得勁飽肚皮支撐不住。突然多了6個人進駐，楊師奶與我做廳主，郊區寕静，萬籟無聲，一覺醒來末有失眠。眾人仍睡我獨醒，香濃咖啡與餐肉麵，簡單快手又便宜，閒來無事扭開TV，正在播放香港無線電視，廣東話語份外親切，暵杯綠茶剝吓瓜子，人生何求生活寫意。師奶小姨媳孫甥兒，往賭城旁OUTLET SHOPPING鞋襪褲衣，我獨自離羣歩往海邊，在BROADWALK寫意留連，浩瀚海洋連天一線，近岸沙滑帶黑，海鷗俯衝捕魚，超現實新派建築豐富眼簾，闊別此城足有5年，正逢經濟不景，賭場冷清不復當年擁擠情景，我行入金沙異常清静，老虎機是我所傾，放$ 2O測試運程，經過1小時經營，$ 6O夲錢贏了1倍認真高興，得些好意須回手係人之常情，彈出賭場此地不宜久停，外出TANGER OUTLET人山人海血拼，COUCH名店半價再打折超平，竟然拉閘限制進場規定。繞個圈不見中餐館踪影，只好幫襯麥記BUY SOMETHING，裏面無位坐，唯有踎街邊吃，欣賞各式佳麗倩影。平時俺衣着由老妻攪定，不再傷腦筋這些事情，索性走進玩具反斗城，買件俾乖孫平靚正。會合大家到PARKING，離城不遠亞州酒樓品茗，只因好吃弄到杯盤狼藉，價錢便宜總覺超值，告別新州悠閒舒適，一路通暢只在荷蘭隧道，足有1小時擠逼。

2O11–12–18 遊山玩水嘆美食

搜尋路線搵山行，日短夜長惜光陰，要求好走線路新，行車捨遠求路近，風景誘人引知音，董兄帶隊玩上癮，做事負責兼細心，幾度領隊經驗深，本會亦深慶得人。俺喜開隊路徑新，經常上網為搜尋，皇天不負有心人，選址在 WESTCHESTER COUNTY ，探討TEATOWN LAKE 所在位置。由董兄負責帶領，8點聚集法拉盛，9點3O分前後湧到，現場鼎沸人聲。停車不用收費，訪客中心靠近湖邊，古式建築有點詩情畫意，內有公園模型造型逼真，動物標夲栩栩如生，地圖精美景點吸引，活鷹飼養館，體驗美國精神，現代厠所潔淨衛生，被我們38人佔領場面墟冚，黃師父有見及此，為本會DONATE 3O両銀。起步先走LAKESIDE TRAIL 沿湖西進，美麗駌鴦成雙成對，天鵝恩愛咀對咀，接BRIARCLIFF PEEKSKILL TRAILWAY ，站立小橋看流水，歩道易走亦步亦趨，向北行NORTHWEST TRIAL，緩步登山都有7OO尺高度，上山容易下山有點膝蓋疲勞， 緊貼巨大 NEW CROTON RESERVOIR 但是NARROW，有22咪長度風光無限好，此乃紐約食水來源，你知不知道？TACONIC STATE PARKWAY 建造鐵橋兩度，橋躉特粗，橫跨一來一往各奔前路，不同設計構造，走一段鄉村小路，體察民居富貴程度，拐左拾級登山之路，未及半哩見闊廣地帶覓石坐好，係時候祭五臓醫肚。ROGER叔有好主意，布碌侖有餐館抵食夾大件，一出聲就廿多人反應，訂好枱5點半就趕快回程，不再深入KITCHAWAN PRESERVE做了決定 ，事不宜遲鳴金收兵，快馬加鞭，十足日本皇軍在後追殺的心情，算計走了8咪全程，兩點三十分經已完成，雖然時間看來充足，恐防塞車遲到誤點實在掃慶，開足馬力趕程。大酒樓無人擺酒，無生意場面慘極，不及細餐館枱數少，晚飯座無虛席，今晚坐埋25人分開享用美食，每枱奉送大樽可樂及雪碧，首先乳豬出場一大隻，大碟如山嚇了一跳，未算脆皮，皮下脂肪厚膩，味道還算可以。合桃沙汁蝦球，翡翠螺片帶子，蟹肉魚肚羹，清蒸龍脷魚，蒜香雞，龍蝦薑葱煮，生菜扣東菇，楊州炒飯同北菇伊麵，還有紅荳沙與大碟ORANGE，吃得開心滿意，還有意在此週年聚餐，推薦會友同試。每席$ 268另 加貼士，每人均分$ 24 塊錢，因為抵食夾大件，總有剩餘，亞媽教落可以吃的，拿回家不要浪費掉。

2O11–12–11 數之不盡

楊師奶返香港1個月光景，自己洗衫冚被將作息調整，老夫擔起一家之煮事情，星期六寫好肉菜單向小兒叮嚀，他駕車往超巿依足命令完成。經濟不景，順道往超市補漏，兼睇那樣最平。忽然身邊少了個人，雖然耳根清淨，但感枕冷襟寒在更闌人静，難免景况淒清。5個人晚餐洗切煮並不難整，想要營養均衡與味道雋永，證明重出江湖寶刀未老，依然有勁。想起楊師奶在忙碌埋首厨政，俺在電腦桌悠閒看電郵EVERYTHING。刻下倒轉位置忙個不停，能夠家人開心享用，卻是快樂事情。今日領隊由迪哥担正，宣傳為LEVEL B，估計8咪走足全程，這麼艱辛以為很少人響應，估不到星期六都有人報名。出發日DAVID黃兄，過來我家載俺去法拉盛，說道丈母娘由家鄉來美，到處遊玩要陪足全程。湊巧雙腿關節轉動不靈，要找醫生診斷病情，暫時不能HIKING，載我到停車場同行友HELLO連聲，隨即BYE–BYE返家回程。抵達目的地把41人數確認，坐車有HEAT，下車感受溫度冷冰，三扒兩撥交待行山綱領，吹哨隨即鷄咁腳起程。向東移動迎面冷風飄過，踏步木橋扶着欄杆，底下滾滾小河，偱着紅嘜橫跨車路，不少快速車輛穿梭，川行密林上斜落坡，枯葉覆蓋石頭，歩道看來平坦得多，其實陷阱處處，踏下罅隙跣腳滑倒，容易弄傷手肘足踝。行山用手扙最好不過，珍姊和譚師奶揸1枝撐地，因為地有凹凸不平，周師父與多利事，手握雙杖腳步特別穩定，祥哥同歐佛叔手腳機靈，迪哥跑歩下山，來有踪去無影。文嬏爬坡氣喘難平，頓覺高山反應，祥嫂做了貼身謢士。隊友進入SHEPHERD LAKE 觀賞景緻，泳灘水清沙幼，少了冬泳人仕，風寒水冷人去艇空，炎夏才有生意。山光水色琦麗，欣賞風景之餘，悠談身邊爽心樂事，等了半個小時，文嬸姍姍來遲，休息片刻頓感氣舒，繞着湖邊路徑，見證山林倒影。前路不覓盡頭，轉右上坡走透透，斜度讓行友氣喘如牛，令文嬸眉頭皺想要回頭，停下飲杯熱茶漱口，搽點驅風油滲透額頭，不消多久，回復老氣橫秋。攀上943尺山頭，竟是平垣易走，放眼林木盡是光禿枝頭，遠景不是山河錦綉風貌，下坡腳歩浮浮，眺望對面1O43尺山頭，抵達那邊景點，正是午餐的時候，有了目標，行友像汽車加滿了汽油。扭開保溫壼嚐薑蛋炒飯，熱氣驣昇天地之間，驅寒身暖認真識嘆，同車姑娘賜贈蘋菓，感受溫情滿人間。身體增加了熱量，下山速度有點像劉翔。經過新州植物園通道，未有入內窺全豹，因為時間不早。正門入口，董事長與迪哥騎上鷹頭，想翻拍射雀英雄傳之天龍八部，由阿SAM執導。切入白嘜羊腸小路，泥濘枯枝滿佈，左閃右避似像跳舞。跨過車路，在此等候齊集人數，但見小河一度，遠處有MINI瀑布。本欲走黃嘜，奈何有大樹塌倒壓路，理想不能達到，走遠點接回白色最好，有半哩路程體力消耗，走畢全程6咪心中有數，揸緊雞毛掃，質問領隊為何報大數。

2O11–12–4 開心嘉年華

得聞前任會長潘偉兄，不幸摔倒撞傷頸，福大命大幸保命，3小時手術非輕，幸賴醫術高明，兩日回家真高興。12月4號HlCAMP舉辦嘉年華，本來計劃地點在LAKE WELCH，不知為何原因CLOSED，上網入GOOGLE SEARCH，選定 WAWAYANDA亦是好去處。規定參加者自携食物又係自煮，同享美味大家共試，ROGEL負責打點水叉碟杯紙，每人化費 $ 1 給予大會開支。9時3O分大旗高舉，找條路線未有走過，兼且靠山近水。本行橙色偏不走去，有條靠湖小路，以為係自創之舉，越行越不對勁，望條河溪又特別深水，不過看圖知道往右上坡，必定可銜接橙色無須憂慮。有志者事竟成，困難已成過去。麥師奶失足摔破眼鏡，擦損額頭俺過意不去。行了有兩哩見有虛線下坡，以為可繞湖一週，怎知到了湖邊係 DEADEND 真係心碎，聽取意見决定做壞馬吃回頭草。ROGER兄頻頻測試對講機，傳輸訊號強度，說明書標明35咪，實際1咪都無，簡直將人誤導，站在高山無阻隔，可能接收比較好。走了4咪剛好，迪哥與我行快兩步，覓個位置避開寒風吹掃，吃得不舒服又會吹熄GAS爐。大家分工合作，先行舖枱布。祥哥開火滾熱秘製牛腩煲，董事長即煎家鄉水餃好味道，JACK嫂巧手紅綠荳糖水兩大煲，MAY姊啤酒豬手厨藝高，多利事脆香米糕味道討好，俺炮制蘿蔔大腸魚丸，加入咖喱元素，剩下味液用韮草打邊爐。46個人參加，差不多每人一道菜譜，各人施展渾身解數，真是無法一一品嚐，因為我要主持個SHOW，吃得快有着數，手快有手慢冇，TAKE A LOOK誰的最快清掃，證明受歡迎自己心裏有數。考IQ有獎問答遊戲，用廣東話發問，上海妹話唔得公道，K姊幫忙翻譯，競相搶答最叻係小蘇，禁她停攞獎品，留多少獎給別人較好。ROGER兄SET好音響，兩個靚姊盡情歌唱，可惜擴聲噐有時短路，變成走音有點氣惱。精彩拔河競技，先是2OO多磅子江兄 VS 3個美女，羸了1局認真威水，接下來8男鬥11女，各人力盡山河氣蓋，子江甩手結果女方勝回1仗，唉男人輸給女人，真是說不過去。開心一整天，時間很快過去，回味美食留香忘記抹咀，回望優美景色令人陶醉，回看照相影片，快樂開心滿載。

2O11–11–27 冬歩曲

11月最後的一個星期，DAVIS 輪值担大旗，事前探路了解路況距離，意外跌倒撞親個鼻，定為LEVEL B ，總長有7哩。今日風和日麗好天氣，聚首2O個新相識舊知己，大家共同興趣，自然一團和氣。走287S 出口 57 入SKYLINE DRIVE 係新州領地，RAMAPO STATE  FOREST 屬熱門爬山勝地，大約9點只有少量車位所剩無幾。此區有黑熊出沒，行進小心提防，一眼關七有點顧忌。隊伍盡量聚合不敢遠離。野獸亦驚拒避人羣氣味，秋盡冬來落得枯葉滿地，遠觀近望通透無比，經常可以 SHORT OUT把歩道偏離，行走路段特多河溪，流水聲響濺起大自然氣味，義工維護將木橋建起，結構堅固制造精美，踏歩如履平地，有心人出錢出力值得一記。TRAIL MARK用鐵片釘實，事實好過用油漆。遊走RAMAPO山脈，路線縱橫東南西北，看清楚不要強行深入，原始森林茂密，孕育不少珍奇動植物。歩道可寬排三人行腳歩，未有什麼難度。營地廣闊，設施齊備多獨立屋，每間都有名字作記號，有間 TOILET連着兩個馬桶耐人尋味，丈八金剛摸不着頭腦。 環境靚絕，旺季時候都要早點掛號。有個靚湖倚傍，只因冬季未有綠葉芳草，扣了不少分數。有個別緻涼亭，可以容納今天全隊爬山渉水之徒。各人問詢下星期大食會如何擺佈？問俺有何撚手味道？老夫賣個關子，暫時未知道。DAVIS叔向大家宣佈，下星期7O大壽最緊要到，一於諗番味包您讃好。

2O11–11–24 動感感恩節

每年的感恩節，開大餐多在小舅家團圓，整個大家族圍爐取暖，楊師奶與小姨歴任大厨，不過功夫實在捨我其誰，今年凑巧大舅家有喜事，兩姊妹返港出席姪女婚宴，楊氏家族决定，打邊爐慳功夫省時。是日公司放假一天無所事事，約齊班志同道合，郊遊歡渡佳節。揀條行車路程短，LEVEL要求 B & C，勁走 PALISADES 精華段，高崖怪石，件件經典。千絲瀑布，形態美艶。大石歩道，勁多驚險。巨人歩梯，豐富眼簾。長命斜道，爬得氣喘。歩道精彩，又可以把體力磨煉，所以經常重臨此地，永不言倦。今日組成13太保，只有3位未有走過此路段，可以想像他們如何腳軟。回到法拉盛不過3點，CALL 小兒問今晚打邊爐，是否已備妥材料，他說在 ELMHURST 間超市，未見有魚滑與雞，今日賣光甚好生意。我走遍附近3間超市，終能備妥即日所需材料，雖無龍蝦但求新鮮，棌購心水精選。6點多開爐水滾下料，沾料自制多樣醬料MIX，吃得過癮大快朵頤，笑笑談談樂不可支，七分飽肚適可向止。抹淨飯桌開枱竹戰，實行塘水混塘魚，考慮明天要上班只玩兩圈，臨尾俺吃滿胡眉開眼笑，可惜羸不夠壹天工錢，依時就寢與周公見面。準時起床趕及公車未有誤點，打招呼與同事碰面，問我昨天假日有何消遣，我說爬山當然係首選，同事甲說我玩到走火入魔，幾乎不放過每一天，正所謂嗜好不同不再多言，返工係勞動主要賺錢，爬山屬運動保持身體強健，兩件事俺懂得分辨，有力爬上山巔，證明老夫體魄好掂，最開心同班行山友寒喧，實屬最佳星期美點。